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2019年07月10日 星期三
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米粉牵手校具 南城名片正在电商开启

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南城水粉制作现场

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南城某校具企业

南城米粉制作起源于明代,盛于清代。作为当地的一种传统食物,它是一种乡愁,更是一种文化。

南城校具产业兴于上世纪九十年代初,从一家一户的作坊式小产业,到如今完备的产业链,产、销量占全国市场份额的1/3强,是当地崛起的现代品牌。

米粉与校具,传统与现代,7月5日在南城县的一场区域公用品牌发布会上完美组合,缘于他们的共同目标——南城产业势头发展中的佼佼者,共同致力于借助电商平台,开启南城共域公用品牌的闪亮名片。

南城米粉有麻姑米的细软、柔滑,有麻姑山泉的清冽、甘甜,更有令人回味的人文情怀,顺其自然地成了当地传统特色产品的响亮名片。南城米粉是百姓宴席上必备的食品标配,该县上唐镇每年农历七月初七,还流传着吃“七夕长命粉”的传统习俗。作为一种纯天然食品,南城米粉积淀了深厚的文化底蕴和品牌影响力,其精巧而原始的工具如石磨、石椿、麻绳垫子等,包含了许多现代力学原理;其简单而关键的工序如磨浆、蒸荠、煮粉、冷却等,运用了大米分子结构无限重组的特性。经过了几百年的发展和升华,南城米粉已形成独具特色的大米深加工食品,历史上曾垄断周边数十个县的米粉市场,并在相当长的时期保持着繁荣旺盛的状态。南城米粉制作技艺被列为市级非物质文化遗产名录。

南城校具产业有30多年的历史。近年来,该县围绕打造“校具百亿产业”“全国教育装备产业基地”“国家级小微企业创业创新示范基地”等目标,努力推动南城校具产业发展。校具产业从小到大,从弱到强,链条更加完善,品质和形象不断提升,区域品牌影响力进一步凸显。目前,全县拥有校具加工相关企业184家,从业人员3万余人,产品畅销20多个省(市、区),南城县也因此成为“中国校具生产基地”,产业核心乡镇株良镇获“江西省校具加工生产基地”称号。2018年,该产业共实现主营业务收入52.6亿元,纳税近6000万元。

米粉与校具的联手,如今正成为南城的名片。为了扩大南城米粉与南城校具的品牌影响力和竞争力,该县借助电子商务平台,推动企业进行产业转型升级。2017年,该县获批国家电子商务进农村综合示范项目,县财政每年拿出500万元的财政专项资金,扶持电商产业发展,帮助电商企业做强做优。今年4月,该县校具产业与京东商城成功“联姻”。南城米粉和南城校具通过阿里巴巴农村淘宝商城走向了世界。全县涌现出这两大品牌的电商企业100多家。南城县株良镇老板李小林,2017年开始做线上运营,入驻淘宝、阿里巴巴、京东,在网上销售课桌椅,成为当地小有名气的校具电商销售大户;90后的樊弘宇,响应该县双返双创号召,辞去在河南的工作,返乡做米粉生意,2010年瞄准电子商务方向,入驻电子商务平台,把当地农业加工产品通过电商平台销往全国和世界。

本报记者 胡涛

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