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全国四大顶尖烹饪高手抚州“论道”

发布时间:2017-03-22 09:23 来源: 临川晚报
  

□文/图 记者 陈源茂  洪蓓 邓和平

晚报讯 3月21日,“2017年荣誉美食节”在我市开幕。全国烹饪顶尖四大高手刘波平、胡满荣、卢永良、黄正晖亮相美食节,在抚州开展美食文化交流与探讨活动。

“阳春三月花欲放,荣誉美食喜先尝。”在这个万物吐新的时节,抚州荣誉国际酒店举行的“2017年荣誉美食节”隆重开幕。随着生活水平的不断提高,人们对饮食的要求也相应提高,不仅仅追求美味,更注重健康营养。餐饮界不断创新与尝试,力求创造出最适合现代人的健康饮食。美食节上传递了“传播科学健康理念,倡导安全营养饮食”,不仅追求在菜品上满足顾客不断提升的饮食要求——在菜肴上翻新花样,在经营方式上推陈出新,给客人带来新鲜感,适合人们求新、求变的心理,设计出富含营养且美味可口兼花样新颖的菜肴,让顾客能享受星级美食服务。

这次美食节上,主办方特意邀请了全国技术能手、人社部44届世界烹饪特邀专家、中国烹饪大师刘波平,中央电视台“满汉全席”三连冠擂主、中国十大名厨、福建闽菜大师胡满荣,世界中餐业名厨专委会副主席、中国烹饪大师卢永良,还有来自中国功勋烹饪艺术家、荣获“中国烹饪大师终身成就奖”、“中国烹饪大师金爵奖”的我市烹饪餐饮饭店行业协会荣誉会长和终身顾问黄正晖,开展进行美食文化交流与探讨,对本地厨师进行美食文化的创新与发展的指导。

烹饪大师们开拓思路,将现代人饮食需求与各地风味习俗融合,挖掘和拓展荣誉餐饮文化内涵,注重健康营养,创造出许多适合现代人群的健康饮食。美食节开幕现场,大家品尝到了既有颜值、又有内涵的各种美食,肥美的阿拉斯加蟹腿,可配各种酱汁的扇贝、生蚝、青口,新鲜的生鱼片、寿司,现场煎制的牛排、羊排,还有各种诱人的甜点,不仅让人大饱口福,更给大家带来耳目一新的视觉享受。


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