据了解，此次新发现的油坊位于吴起县薛岔乡，系１９世纪所建，２０世纪末废弃，属当地苗氏家族所有。油坊主建筑为窑洞，建有抬梁式前厅，两侧有侧室为账房与伙计寝室。窑洞内榨油设备保存完整，牛皮缆绳、天滑车、地滑车、抱梁栓、油墩、流油槽、蒸炉、炒炉、石磨等均为当时所制。但由于年久失修窑洞内已多处渗水，前厅房顶多处坍塌，门窗破损较为严重。

    有关专家称此类油坊在吴起县乃至陕北地区并不多见，对研究当地的传统手工业作坊及传统榨油技术提供了十分重要的实物依据。