近些年,一些颜色青绿的粽叶由于铜含量超标、损害健康而引发人们关注。据了解,正在酝酿的粽子国标中,粽叶将成为重点规范的内容。国家标准拟明确规定,粽叶必须是纯植物的,不得人工添加任何东西。同时,标准有望规定粽叶中的铜含量最高限量。此外,标准拟在涉及消费者健康安全的一系列指标上作出强制要求,包括理化指标、卫生指标和微生物指标等。标签的规定也将进一步细化。
据悉,目前我国只有《粽子》的行业标准,要求粽子产品必须有标签,并规定没有包装的速冻粽子不得销售,而且严禁拆包零售。Y (王海亮)
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