暑热天，冰棒、雪糕、冰淇淋一跃成为人们的最爱。尤其是饭后，来一口香甜冰爽的冰淇淋，不仅口中的油腻消除，心里更是舒坦。可是，这样虽舒服了人，却苦了胃。

    有研究显示，快速吃一大杯冰淇淋后，胃内的温度会由３７摄氏度快速下降至２０摄氏度以下，导致胃部收缩，减少胃酸分泌，蠕动的消化工作也暂时“罢工”。约需３０分钟甚至更久，等到胃部回复温暖状态之后，消化功能才会渐渐恢复正常。这样一来，很容易造成积食、腹胀，次数多了便会引发消化不良。同时，大量冷饮食品会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力，一些肠道致病菌就容易通过胃进入肠道，使人患上痢疾、伤寒、肠炎等疾病。所以，饭后尽量少进食生冷食物，即便要吃，也至少要间隔上１个小时。

    此外，剧烈运动后也不宜大量吃冷饮。这时全身的血液循环加快，胃肠的血液相对较少，大量吃冷饮会使胃黏膜血管收缩，容易发生胃肠功能紊乱。