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母亲与时令

发布时间:2018-06-04 08:21 来源: 抚州日报
  

昨天,母亲打来电话,说院子里种的两棵杏儿黄了。我说好,周末回家摘杏儿吃。

母亲给我打电话,惯常说一些与时令有关的话,比如春初,桃花红了,母亲会跟我说:池塘的鳜鱼肥了;四月中旬,母亲会告诉我屋后的槐花开了;重阳节,菊花开遍,母亲会说:螃蟹正鲜呢;秋末,丰收的季节,母亲会说树上的石榴红了……

我知道,母亲不是单纯地在乎时令,而是想我了,想让我回家。不过母亲是含蓄的,不善于表达感情,总是拿着我爱吃的东西来表达对我的思念。

记忆中,总有这样的场景,母亲坐在院子里的水池边,用一只木桶支着一面小案板,母亲左手握着鱼尾,右手拿着菜刀,呲呲地清理着鱼鳞。鱼鳞清理完,附上葱丝、姜丝以及各种调料,上笼屉蒸——便成了我最爱的清蒸鳜鱼。鳜鱼肉质细嫩,香气盈口,新鲜肥美,浓郁多汁。母亲的手艺一直慰藉着我的胃,直到现在。

春末夏初,院子里的槐花开了。母亲用自制的挠钩,将开得正盛的槐花一枝一枝勾下来,洁白的槐花簌簌地掉落下来,满院洁白,满院清香,那是我极喜欢的场景。母亲将摘下的槐花,均匀地拌上面粉和油,放到笼屉里蒸熟。不到十分钟,厨房就会氤氲着带着香甜味道的热气,是生活蒸腾的味道,熙熙攘攘,热热闹闹。每当我与人谈论起“生活”这个大课题,脑海中总是会出现这样的情景。

参加工作以后,我回家时间并不能随心所欲,很多时候要辜负院子里的时令,辜负母亲的心意。但是我没想到母爱是如此的无所不能,母亲将槐花晒起来,摊在竹帘上,摊在箩筐里,摊在簸箕里,热热闹闹地放在院子里,放在阳光下晒干,这样处理过的槐花可以长期保存,即便是过了槐花的季节,还可以享受美味。干槐花用来做饺子馅,非常有嚼劲,吃起来咯吱咯吱的,越嚼越香。还有那满树的石榴,经过母亲的手,就能变成酸酸甜甜的石榴酒,密封在瓦罐中,随时等待我的回归。

时令交替变更,而母爱一直延续;时令是生活的外衣,而母爱构成了生活的内核。如果缺失了母爱,这幕生活剧将会怎样的索然寡味。

崔丽


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